Kommentare zu: Bewusst Essen – 5 Prinzipen die in jeden Alltag passen https://marianneisstonline.at/ernahrungswelt/bewusst-essen-5-prinzipien/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bewusst-essen-5-prinzipien - einfach | natürlich | vielseitig Thu, 13 May 2021 18:18:30 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 Von: Marianne Leitner https://marianneisstonline.at/ernahrungswelt/bewusst-essen-5-prinzipien/#comment-29 Thu, 13 May 2021 18:18:30 +0000 https://marianneisstonline.at/?p=3018#comment-29 Als Antwort auf Martina.

Liebe Martina,

vielen Dank für dein motivierenden Worte 🙂 und es freut mich zu hören, dass die Themen spannend sind.

Zu deiner Frage Eiweißquellen und Sport… dazu muss ich einmal einen eigenen Blogbeitrag schreiben, dieses Thema ist doch sehr komplex. Aber natürlich ganz kurz etwas dazu… wichtig ist es Eiweißquellen bzw. Kombinationen zu wählen, welche ein möglichst vielfältiges AS-Profil aufweisen.
Dazu 2 Beispiele:
– 1 Port. Kartoffeln + Kräutertopfen oder Joghurtdip => 16 – 20 g EW
– Milchshake: 400 g Buttermilch + 1 Banane + 1-2 EL Haferflocken => 16 – 20 g EW

Mehr als die 20 g EW pro Mahlzeit kann unsere Körper nicht verstoffwechseln, der Rest wäre nur Ballast für unseren Körper bzw. eine Belastung für unsere Organe (NIERE!).

Verzweigtkettige AS (Valin, Leucin, Isoleucin) sind im Besonderen für den Muskelstoffwechsel relevant. Eine sehr günstige Quelle hierfür ist das in gesäuerten Milchprodukten enthaltene Molkenprotein. Wichtig ist es auch Eiweiß nicht ohne KH zuzuführen, da EW besser in Kombination mit KH verstoffwechselt werden kann.

Ich hoffe ich habe dir damit bereits eine kleine Antwort zu diesem doch sehr umfangreichen Thema geben können!

Marianne

]]> Von: Martina https://marianneisstonline.at/ernahrungswelt/bewusst-essen-5-prinzipien/#comment-28 Tue, 11 May 2021 09:39:37 +0000 https://marianneisstonline.at/?p=3018#comment-28 Hallo Marianne,
ich lese deinen Blog schon länger und ich muss dir echt ein Lob aussprechen – super Themen, die echt gut aufbereitet sind. DANKE! Man merkt wirklich, du weißt was du tust. 🙂
Mich würde interessieren – welche Eeiweiß-Quellen du empfielst, vor allem für Sportler? Ich weiß, dass ich oft zu wenig Eiweiß zu mir nehme, wenn ich nicht wirklich darauf achte.

Mach weiter so – ich freu mich schon auf viele weitere interessante Blogbeiträge.

Liebe Grüße,
Martina

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